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芦笋粥的功效

发布时间:2019-12-04 11:33:17 阅读: 来源:胶粉厂家

对于芦笋粥的功效相信朋友们不会感到陌生吧,下面一起来学习一下吧。

芦笋粥芦笋粥的功效

春季的来临,让很多家庭开始食用芦笋,那么在食用美味的芦笋时,有很多人也在思考,芦笋的营养价值到底有多高?要知道,芦笋曾被评为“十大名菜之一”,是一种食用性很高,并且非常美味,能给身体带来一定好处的食物。今天我们就来看看它的营养价值有多高!

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、

现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。

经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等,也有很好效果。

国际癌症病友协会研究认为,芦笋可以使细胞生长正常化,具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

1、芦笋虽好,但不宜生吃,也不宜存放1周以上才吃,而且应低温避光保存。

2、芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮,最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。

食用功效

芦笋味甘、性寒,归肺、胃经;有清热解毒,生津利水的功效。

芦笋很好吃,并且可以用做种做法进行制作,是家庭食用的好选择。今天我们也认识到了芦笋的营养价值,往后再选择的时候,可以多多选择芦笋!

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