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介绍几款适合孩子食用的汤类《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:32:36 阅读: 来源:胶粉厂家

【健康讯 2016年6月15日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

孩子有时候身体会有一些小毛病,这些小毛病其实可以通过喝些汤来调节的。

1、红苋豆腐汤:

原料:红苋250克,豆腐300克,蒜、姜、盐。

做法:油烧热爆姜末、蒜茸,倒入切碎的苋菜翻炒,加水煮沸后投入豆腐小块,煮沸调味后加麻油、味精即可。

特点:本汤含有较丰富的蛋白质、维生素及钙、磷等物质。

2、二冬芹菜:

原料:嫩芹菜500克,水发冬菇50克,冬笋100克,盐7克,姜末5克,白糖3克,味精l克,香油15克,油10克。

做法:①将芹菜去根,摘去老叶洗净,放入开水锅内焯烫,用筷子搅几下便捞出,控干水分,切成3厘米长的段,用5克盐拌;将冬菇、冬笋切成丝。②锅在旺火上烧热,加油,下姜末、冬笋丝及2克盐煸炒至九成熟时,下冬菇丝、白糖和味精翻炒后即盛出,待凉透后与芹菜、香油相拌即可。

特点:三色调和,清香爽口,佐餐佳肴。

3、鲜奶冰晶香蕉:

原料:香蕉6只,牛奶150克,山楂糕50克,琼脂15克,冰糖250克。

做法:香蕉去皮切片,加少许糖腌一下;琼脂加水泡软,加1250克水煮沸,加上冰糖,用文火熬20分钟,下牛奶、香蕉片,离火冷却后放冰箱内冰冻2小时至凝结,食用时切成小块,加入冰水,放上切成丁的山楂糕即可。

功效:此品清热解毒,对暑天痱子、热疖及各类痤疮有一定作用。

4、莲子桂圆羹:

原料:莲子300克,桂圆肉100克,冰糖、糖桂花、猪板油。

做法:①用温水浸泡莲子(去心)并洗净。砂锅中放清水,倒入莲子,烧沸,放入猪板油移到文火上炖30分钟,捞出。②用1颗桂圆肉包1粒莲子仁,放入砂锅内,加冰糖烧沸,撇去浮沫,再移文火上炖至烂,除去猪板油,倒入糖桂花即成。

功效:此菜用补中益气、养心安神、补肾固精的莲子配以开胃益脾、养血安神的桂圆与冰糖而成,可益气养血,健脾安神。

5、冰糖雪梨:

原料:梨250克,冰糖。

做法:取梨削皮,剜心,切成块,置碗中,放入冰糖,上笼蒸至梨肉熟烂,取出即可食。

功效:梨性味甘、酸、凉,入肺胃经,能清心润肺,降火生津。冰糖性味甘平,有润肺止咳和胃化痰的作用。

(实习编辑:郑凤娇)

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