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皮皮虾的营养价值《资讯》

发布时间:2020-08-26 17:11:28 阅读: 来源:胶粉厂家

:皮皮虾的营养价值有哪些?对于爱吃海鲜的吃货们,皮皮虾肯定无法逃过他们的口中,因为皮皮虾不仅营养高,关键是太美味了。下面来了解皮皮虾的营养价值和吃皮皮虾的好处。

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科属:虾蛄科,口虾蛄属

产地:沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内。

别名:琵琶虾、虾耙子、虾公驼子、濑尿虾、螳螂虾、虾蛄

简介:

皮皮虾,学名叫“虾蛄”,又叫濑尿虾。皮皮虾身体窄长筒状,略平扁,头胸甲仅覆盖头部和胸部的前四节,后四胸节外露并能活动。腹部七节,分界亦明显,而较头胸两部大而宽,头部前端有大形的具柄的复眼一对,触角两对。第一对内肢顶端分为三个鞭状肢,第二对的外肢为鳞片状。胸部有五;对附肢,其末端为锐钩状,以捕挟食物。胸部六节,前五节的附属肢具鳃,第六对腹肢发达,与尾节组成尾扇。口位于腹面两个大颚之间。肛门开口于尾节腹面。虾姑雌雄异体,雄者胸部末节生有交接器。

皮皮虾多穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为U字形。

图片:

皮皮虾的营养价值、吃皮皮虾的好处

一、皮皮虾的营养价值

每只皮皮虾大致含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,钙0.38%,磷2.21%;氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高。

二、吃皮皮虾的好处

1.皮皮虾含有丰富的蛋白质和卵磷脂,有助于促进大脑的发育和维持肌肉的生长,还能够及时补充能力。

2.皮皮虾含有丰富的钙质,可促进少年儿童的骨骼发育和预防老人骨质疏松症。

3.皮皮虾具有通乳作用,如产妇乳汁少或乳汁不通,可借助皮皮虾催乳。

4.皮皮虾中含有的镁元素,对人体的心脏活动有调节作用,能够很好的保护心血管系统,对预防心血管疾病有一定的作用。

5.皮皮虾具有补肾益精的作用,还可辅助治疗肾虚养胃和益精早泄,男性可适当食用。

三、皮皮虾的药用作用

1.中医认为,皮皮虾虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

2.皮皮虾有治疗“时差症”等的作用,适宜经常有时差反应的人群食用。

吃皮皮虾的最佳时间

每年春季四五月份是其产卵的季节,此时食用为最佳。

皮皮虾的选购方法

1.看虾的颜色。一眼看去,如果虾的颜色发亮、发青,那么就是新鲜的皮皮虾,如果颜色比较黑,不够亮,那么就是不新鲜的虾。

2.看虾头。如果虾头很疲软,一副要掉不掉的样子,那么就不要买了,肯定不新鲜。

3.动手捏一捏,如果是优质的新鲜皮皮虾,捏起来肉很结实。

4.最后一点,虽然说死的皮皮虾可以吃,但是在购买的时候它就已经死掉的,最好不要买。

皮皮虾的副作用

1.有顽固疾病的人群,不宜吃皮皮虾,容易引发旧疾。

2.有过敏性疾病患者,如过敏性鼻炎、过敏性皮肤炎的人群,不宜吃虾,容易引发过敏反应。

3.虾为发物,患有皮肤病的人群不宜食用。

4.正值上火的人群不宜食用。

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